魚臺縣小龍蝦上市!身價比去年漲兩成

來源:曲阜新聞    作者:曲阜社區網    人氣:    發布時間:2019-06-17    

魚臺縣小龍蝦上市!身價比去年漲兩成

  在魚臺縣張黃鎮梁崗村,養殖戶宋艷輝正在分揀捕撈起來的小龍蝦。

  隨著天氣漸暖,各地小龍蝦開始上市,吹響美食集結號。作為省內小龍蝦的主產區,魚臺小龍蝦剛上市就出現了供不應求的現象,品質好、口味好吸引了全國各地的吃貨們嘗鮮,而不少外地客商則需要提前預訂,才能購買到小龍蝦。巨大的市場需求量,也讓小龍蝦身價連年上漲。

  一份3斤重的小龍蝦

  賣價120元

  “一份蒜蓉、一份香辣!25日,在濟寧魚臺縣喜相逢酒店內,不時有顧客前來點小龍蝦,飯店大廳的展示臺上,也展示出了麻辣小龍蝦的半成品,色澤鮮艷誘人。

  喜相逢酒店是魚臺做小龍蝦的老店,已經連續幾次獲得了龍蝦比賽的冠軍,“一份3斤重的小龍蝦賣價是120元,一天能賣近200斤!濟寧同仁聚餐飲公司董事長梁亞偉介紹,現在是小龍蝦剛上市的季節,價格比較高,為了推廣魚臺龍蝦節,他們現在按成本價銷售,在平時,價格差不多要180元/份,而在去年這個時候,每份的價格則在168元左右。

  據梁亞偉介紹,目前還未到銷售旺季,銷量并沒有跟上,到龍蝦節前后,每天的銷量會有1000多斤,在去年的銷售旺季時,他們店里銷量最高的一天,賣出了1400斤小龍蝦。

  25日上午,在魚臺縣張黃鎮梁崗村,養殖戶宋艷輝正在池塘捕撈小龍蝦。宋艷輝撐著木船,沿著池塘的蝦溝劃行,提起之前下好的地籠,將小龍蝦倒出,這一圈下來,他可以捕撈六七十斤小龍蝦。

  “像這種重四五錢的蝦,今天的價格是28元/斤,6錢左右的是40多元/斤!彼纹G輝說,品質不同價位不同,但是平均下來每斤價格比去年差不多漲了20%。他有300多畝地共7個池塘,現在開始捕撈的是一號塘,每天大約能產200斤小龍蝦。

  這些蝦剛上岸就被收購走了,經過篩選,個頭大的會發往北京、上海等地,在上海,重一兩左右的小龍蝦,售價可以達到70元/斤左右,個頭小的會有加工企業收購,制作速凍小龍蝦等。

  西藏海南廣東的客戶

  也漸漸多了起來

  25日上午,魚臺縣吉祥水產店內,老板仇廣東正與一位南方的老客戶進行視頻通話,由于近期的龍蝦供不應求,不少客戶希望先打款排隊預訂。

  仇廣東做了20多年的水產生意,最近幾年以龍蝦銷售為主,他的龍蝦銷量一直不錯,“目前產量還沒有跟上,日均銷量在兩千斤左右,比較少!背饛V東說,等龍蝦節前后產量上來了,預計每天的銷量會達到2萬斤左右,到時候價格還會下降一些。

  “魚臺龍蝦的價格一直比其他產地的要貴個三五塊錢,但是客戶一直很認可,與價格相比他們更看重品質!背饛V東說,他的客戶遍布全國各地,江陰一帶比較認可一兩以上價位高的優質龍蝦,其次濟南、青島、北京、上海、南京地區銷量也很好,隨著運輸越來越便利,現在西藏、海南、廣東、黑龍江的客戶也漸漸多了起來。

  在魚臺,像仇廣東這樣的銷售大戶有7家,通過他們手頭上的客戶資源,魚臺龍蝦養殖戶的龍蝦遠銷全國各地,在當下的銷售旺季,魚臺龍蝦的銷售量日均高達近10萬斤。

  近幾年,龍蝦的銷量、價格年年漲,銷售不成問題了,這對于龍蝦養殖戶來說沒有了后顧之憂,他們把心思更多地放在了生態龍蝦的養殖上。

  宋艷輝養殖龍蝦多年,以往都是自己承包一些藕池,在藕池中飼養龍蝦,技術不成熟,產量小,質量也差。兩年前,他成立了潤輝農業公司,承包了500多畝地,專心搞起了稻蝦共作基地。

  想搞好稻蝦共作,技術是關鍵,通過多方打聽,他得知湖南宜陽縣在稻蝦工作方面有著十多年的經驗,經過幾次考察,宋艷輝請回了一個4人技術團隊,幫助自己解決技術難題,“4個人4個月,共花費12萬元,目前來看,這個團隊提供的幫助還是非常大的!

  現在,宋艷輝的稻蝦共作田,已經做到了蝦苗培養—成蝦銷售—水稻種植—培育種蝦的循環模式,一畝地一年下來就有8000元左右的收益。

  目前,魚臺縣的龍蝦養殖面積已經達到13.5萬畝,龍蝦產業的產值在15億元左右,并獲得“中國生態龍蝦之鄉”稱號,前景廣闊,吸引著越來越多的人投入到龍蝦產業之中。

責任編輯:曲阜社區網
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